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食物中毒对人体的危害很大，其病症是上吐下泻，特点是起病急、发病快、潜伏期短，若救治不及时，会有生命危险。发现旅游者食物中毒，让其多喝水缓性，严重者立即送医院抢救，食物中毒都由饮食不卫生引起，导游员要提醒旅游者不要食用摊上的食物。骨折，须及时送医院救治，但在现场，导游员要做好:一是止血。止血的常用方法有手压法，加压包扎法，厚止血带法。二是包扎。包扎前好要清洗伤口，包扎时动作要轻柔，松紧要适度，绷带的结口不要在创伤处。三是上夹板。就地取材上夹板，以求固定两端关节，避免转动骨折肢体。
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注意饮食卫生，在流行性疾病传播季节和寄生虫病流行地区，做好相应的预防工作；如果是自驾游，除了准备好备用轮胎，还得注意中途休息，避免疲劳驾驶。要尽量带容易干的换洗衣物，因为在海边游玩难免会不小心弄湿衣物。好备件长袖衣服，浴巾、干发帽、泳衣、短裤、泳镜也不可少。运动鞋或沙滩鞋1双，带一双凉鞋或拖鞋，一定要带耐水、耐滑的，好是平跟的，拖鞋会一点，在海边穿拖鞋会比较轻松。要记得带防晒霜、墨镜、遮阳伞，海边的太阳可是很厉害的，一定要用防晒霜。如果不想一次涂抹的太多，建议你可以分两次涂，隔15分钟后再涂一次，基本上就可以了。
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好店不在街面上，酒香不怕巷子深记得早年来北京，什么也不知道，就像吃顿全聚德。然而并不知道哪里才是正宗的全聚德，转来转去在王府井的全聚德店吃的。东西不能算难吃，但真的是不值这个价，并且没有特，味道也不算出众。反而是后来在路边吃的一家小店的烤鸭，让人久久不能忘怀。后来与天津友人谈论此事，发现确实越是好店，越是老店，就藏的越发深。您要是想吃什么正宗老字号，还是奔着胡同里排着长队的店去吧！不要错过夜晚的黄金游玩时间